Kalendář akcí na Hradci - Domácnosti našich babiček
Kdy: 11. 3. 2026 17:00
Kde: Kulturní sál Babinec
Přednáška spisovatelky Aleny Anežky Gajduškové přibližuje svět tradic a moudrosti našich předků, které už více než 25 let aktivně objevuje a studuje. Díky své práci majitelky knižního antikvariátu měla možnost procházet staré příručky, kuchařky i rodinné receptáře a dnes získané poznatky předává dál
Ve své každodenní praxi zkouší rady a postupy našich babiček přímo v domácnosti a sdílí ty, které se osvědčily i v současné době. Velkou inspirací je pro ni tradiční kuchyně našich předků – jednoduchá a skromná, ale rozhodně ne nekvalitní či nezdravá. Staví na lokálních a sezónních surovinách i darech přírody. Pozornost věnuje také využívání tzv. okrajových surovin – zdánlivě méně hodnotných částí rostlin a masa – které představují chytrý a udržitelný způsob vaření a cestu ke snižování odpadu v kuchyni.
Další informace
Adresa místa konání
Organizátor
Městská knihovnaDatum poslední aktualizace: 20. 1. 2026 14:18